Pizza fatta in casa (stile Bonci) a lunga lievitazione-24 ore-: la guida semplice per un risultato soffice effetto nuvola
Guida passo passo alla pizza fatta in casa ispirandomi allo stile Bonci: tecnica facile per ottenere un impasto soffice e alveolato, grazie alla lenta maturazione in frigorifero. Tutti i passaggi sono spiegati in modo semplice e accompagnati da foto chiare per ottenere bolle perfette nella teglia 20×30 ( senza impastare ).
