Benvenuti su Sibi&Gusto.
Sono Sibilla e questo è uno spazio nato dalla voglia di condividere un modo di vivere la cucina in maniera semplice e quotidiana. Ogni giorno sperimento, sbaglio e ricomincio perché per me il cibo è passione e gusto da assaporare.
Valorizzare il territorio
Da quando mi sono trasferita nelle campagne emiliane ho cercato di valorizzare i punti forti del territorio: la vicinanza al mare che mi permette di avere pesce freschissimo, i contadini a chilometro zero per le verdure fresche e gli allevamenti locali per preparare piatti di carne gustosi e ingredienti sempre freschi e stagionali.
Piatti veloci e ricette semplici
Sibi&Gusto nasce dal piacere di cucinare come si fa in casa:
piatti veloci e ricette semplici, con ingredienti freschi, stagionali e a chilometro zero, perfetti per chi ama i contorni di verdure, i piatti di carne gustosi, il pesce fresco e saporito, gli impasti per pizze e focacce e la cucina casalinga senza complicazioni.
Ricette guidate con passaggi delicati
Qui trovi piatti di cucina casalinga pensati per la vita di tutti i giorni, accompagnati da fotografie dei passaggi principali e consigli pratici.
Un’attenzione particolare è dedicata ai punti più delicati, così da guidarvi con chiarezza in ogni ricetta e aiutarvi a ottenere risultati gustosi ogni volta.
Ora cuciniamo insieme…
Buon gusto! 😋🍴
Le ultime ricette:
- INSALATONA GUSTOSA CON PATATE, SPECK E FETA – un’idea estiva senza glutine, saporita ed equilibrata.
- LA MIA AMATRICIANA CREMOSA A COTTURA LENTA – una versione estiva e profumata della classica amatriciana.
- INSALATA DI RISO INTEGRALE E QUINOA CON PESTO DI RUCOLA – un piatto estivo colorato, nutriente e salutare.
- INSALATA DI POLPO TENERISSIMA – tutti i segreti per un antipasto di mare che si scioglie in bocca.
- TORTA SALATA ZUCCHINE E STRACCIATELLA: un’idea vegetariana molto gustosa e pronta in pochi minuti.
- CAPESANTE GRATINATE MORBIDE E GUSTOSE – con i segreti per renderle tenere dentro, croccanti fuori e mai gommose.
- FOCACCIA GOURMET TONNO, CIPOLLE E BURRATA – una focaccia dal gusto estivo che si scioglie in bocca.
- POMODORI DELLA NONNA IN PADELLA – una ricetta di famiglia saporita e veloce.
- INSALATA DI CALAMARI E SPINACINI – un antipasto di mare saporito e veloce (pronto in 10 minuti!)
- FOCACCIA MEDITERRANEA – Un lievitato morbido che si scioglie in bocca arricchito dai profumi estivi
- PICI ALL’AGLIONE – dalla tradizione Toscana una pasta cremosa e profumata pronta in pochi minuti!
- PARMIGIANA ESTIVA SENZA FORNO – una versione fredda stile caprese con un’interessante nota crunch.
- LA MIA ZUPPA DI PESCE STILE CACCIUCCO – una zuppa di mare ricca e gustosa pronta in 1 ora!
- BACON CHEEESEBURGER CON MAIONESE GOURMET – un panino succulento e croccante che si scioglie in bocca.
- PASTA FREDDA COI POMODORINI– saporita e arricchita con spezie e profumi estivi.
- TACOS ALLA PARMIGIANA– con pollo croccante e melanzane gustose
- BOCCONCINI DI POLLO AL VINO ROSSO– pronti in pochi minuti in padella
- TORTA SALATA AI POMODORINI– con cipolle, alici e origiano
- MELANZANE A FUNGHETTO IN PADELLA- un contorno veloce, leggero, gustoso
e ottimo da servire freddo - BRODO VEGETALE CON 3 VERDURE– veloce e saporito, ideale per risotti e minestre.
- LASAGNE ESTIVE PESTO E ZUCCHINE– un primo leggero e saporito con interno filante di scamorza
- INSALATA DI RISO VENERE CON PESTO, ZUCCHINE E GAMBERETTI– un primo piatto freddo gustoso e colorato
- PESTO GENOVESE CON IL MORTAIO– come ottenerlo cremoso, verde brillante e che non annerisca mai
- VELLUTATA DI FAVE E CICORIA RIPASSATA– cremosissima e croccante con taralli sbriciolati
- ROSE DI CREPES COI CARCIOFI– cuore di besciamella e fontina, guarnizione di petali fritti
- LASAGNE ALLA BOLOGNESE VELOCI-cremose e filanti, per un risultato unico senza spreco di tempo
- CREPES SENZA GRUMI– l’impasto elastico che non si rompe mai
- ASPARAGI BOLLITI E GRATINATI– ricetta veloce senza forno
- FAGOTTINI SPECK SCAMORZA E MELE– antipasto sfizioso dolce & salato
- GRIGLIATA MEDITERRANEA DI SOUVLAKI E ARROSTICINI: spiedini gustosi di pecora e maiale con contorno di patate e salsa tzaziki
