Imparare a conservare correttamente gli ingredienti è il primo passo per una cucina senza sprechi e sempre pronta all’uso. In questa sezione vi mostro i miei metodi per mantenere intatta la freschezza dei prodotti e preparare basi, sughi e vellutate da tenere in dispensa o in freezer. Soluzioni semplici e sicure per organizzare i vostri pasti in anticipo e avere sempre il buon sapore di casa a portata di mano.
Avete sempre paura di sbagliare con i carciofi? Volete eliminare la barbetta interna ma non sapete come fare? Ecco i passaggi fotografati per pulirli senza sprechi e il metodo veloce per non farli annerire.
Gestiamo insieme il brodo di cappone: ecco come sgrassarlo con facilità e conservarlo al meglio per averlo sempre pronto. Piccoli passaggi per organizzare la vostra cucina, evitare sprechi e rendere i vostri piatti più leggeri e gustosi.
Brodo di cappone: come sgrassarlo e conservarlo -guida facile passo passo- Leggi l'articolo »
